Pour l'équilibre et la saveur.

Le papier crêpe double face, parfaitement équilibré, permet un écoulement fluide de l'eau. Sa surface est la plus grande parmi les trois papiers (clair, moyen et foncé), permettant ainsi à l'eau de s'écouler même en cas de fine couche de poudre. Un écoulement fluide de l'eau produit une tasse riche et équilibrée.

Il existe de nombreux types de filtres en papier CAFEC disponibles, vous pouvez tous les trouver en cliquant sur ce lien .

Technologie originale de fabrication de papier CAFEC « Crêpage double face » Séchage à l'air libre

Lors du processus traditionnel de fabrication du papier, le papier est séché sur un rouleau chauffant, ce qui permet de presser le crêpage d'une face et de l'éliminer pratiquement. Le papier CAFEC, quant à lui, se crêpe sur les deux faces lors du séchage par air chaud (sans pression sur un appareil de chauffage), ce qui permet de conserver le crêpage des deux faces et de préserver sa hauteur. Grâce à la hauteur de crêpage générée par le crêpage double face, la quasi-totalité de la fine poudre de café est fixée sur la crêpe, vous permettant ainsi de déguster un café clair et sans traces de café. De plus, le crêpage double face permet un écoulement fluide de l'eau.

Avantage du papier filtre CAFEC

Processus de fabrication du papier filtre CAFEC Séchage à l'air libre : le papier humide est séché à l'air chaud à plat, de sorte que le crêpe des deux côtés est conservé après le séchage du papier. La texture du maillage en papier CAFEC est fine, de sorte que l'eau peut s'écouler de manière stable et rapide.

Procédé de fabrication du papier filtre traditionnel Le papier humide est séché sur un tambour rotatif par pression. La partie crêpe tournée vers le tambour est alors écrasée, ne laissant qu'un seul côté de papier crêpe. Pire encore, la hauteur du crêpe est également plus faible car le papier est étiré pendant le séchage. La texture du maillage en papier traditionnel n'est pas fine, donc l'eau ne peut pas s'écouler de manière stable ; l'eau pourrait rester coincée entre les fibres du papier.

Deux types de papier filtre pour deux types de personnes

Aucun agent de blanchiment, colle, produit chimique ni élément non naturel n'est ajouté à la pâte. Ce papier filtre est 100 % propre, écologique et issu de forêts gérées durablement.

Comme pour tout filtre en papier, veillez à bien rincer à l'eau bouillante pour éliminer tout goût de papier. Ces filtres sont blanchis à l'oxygène.

CARACTÉRISTIQUES:

• Épaisseur : 0,28 mm
  
• Densité : Faible
• Crêpe double face (crêpe à l'intérieur et à l'extérieur)
• 1 tasse/taille S/taille 01
• 100 filtres en papier blanc blanchi
• À utiliser dans les goutteurs V60-01
• Filtre en papier Abaca blanc certifié FSC pour une infusion légère
  
• Fabriqué au Japon