Offre spéciale : Réduction sur l’ensemble machine + broyeur – Voir nos promotions

Nos meilleurs choix : Meilleurs moulins à café d'entrée de gamme pour expresso (2023)

Our Top Picks: Best Entry-level Coffee Grinders for Espresso (2023)

Si vous débutez avec l'espresso ou souhaitez améliorer votre moulin actuel, voici quelques points à prendre en compte. Premièrement, il vous faut un moulin capable de produire une mouture homogène, avec la possibilité d'ajuster légèrement l'extraction selon vos besoins. Deuxièmement, l'espresso étant avant tout une question d'extraction, il vous faut un moulin capable de produire une mouture fine tout en conservant une granulométrie uniforme. Cela garantira des résultats reproductibles après chaque café et vous évitera de devoir régler votre moulin pour obtenir le meilleur café. Enfin, les moulins à expresso étant souvent utilisés plusieurs fois par jour, il est important de prendre en compte leur qualité de fabrication et leur durabilité.

Nous tenons à souligner que, si de nombreux moulins d'entrée de gamme sont annoncés comme compatibles avec l'expresso, rares sont ceux qui offrent la précision, l'uniformité de la granulométrie et le contrôle précis nécessaires pour un expresso d'excellente qualité. C'est pourquoi nous avons omis plusieurs moulins populaires de cet article et présentons uniquement les modèles d'entrée de gamme que nous jugeons les plus intéressants, que vous n'aurez pas envie de remplacer rapidement au cours de votre aventure expresso.
 
Dans cet esprit, voici nos meilleurs choix pour les meilleurs moulins à café d'entrée de gamme pour l'espresso :
 

6. Moulin à café Breville The Smart Grinder Pro

Le Breville Smart Grinder Pro est un moulin polyvalent et abordable. Conçu pour les expressos, il offre également une large gamme de moutures. La minuterie intégrée permet d'obtenir des doses de café constantes et précises, et la trémie amovible facilite le nettoyage et l'entretien. Cependant, il peut parfois former des grumeaux, ce qui peut nuire à l'extraction du café. Nous recommandons l'utilisation d'outils de distribution pour une meilleure extraction. Ce moulin a une rétention relativement élevée, ce qui n'est pas idéal pour un dosage unique. Cela peut poser problème pour ceux qui préfèrent utiliser des grains moulus pour chaque tasse de café.

Avantages :

  • Le meilleur rapport qualité-prix pour un expresso
  • Large gamme de tailles de mouture
  • Minuterie intégrée
  • Trémie amovible
  • De nombreuses options de couleurs 

Inconvénients :

  • Peut provoquer des grumeaux et nécessite des outils de distribution pour une meilleure extraction.
  • Rétention élevée du broyeur (pas idéal pour un dosage unique)
 

5. Moulin à café à meule conique Baratza Encore ESP

Le Baratza ESP est une version améliorée du célèbre moulin Baratza Encore. L'un de ses principaux atouts est sa petite taille, qui permet de gagner de la place sur le plan de travail et constitue une solution idéale pour les petites cuisines. Le gobelet doseur de 54 mm, fourni avec une bague d'adaptation de 58 mm, permet de transférer facilement le café moulu directement dans un porte-filtre pour une distribution uniforme et sans effort, prêt à tasser. Autre atout majeur : la meule à démontage rapide et le système de nettoyage, qui simplifient grandement l'entretien et le nettoyage, la meule conique étant facilement amovible sans outil supplémentaire. Cependant, l'un des inconvénients du Baratza Encore ESP est son niveau sonore. Le moulin peut être assez bruyant, ce qui peut être problématique pour ceux qui préfèrent un environnement de cuisine plus calme. 

Avantages :

  • Petite taille qui permet de gagner de la place sur le comptoir
  • Livré avec un gobelet doseur de 54 mm, facile à transférer directement dans un porte-filtre
  • La fraise à dégagement rapide s'enlève facilement pour le nettoyage et l'entretien

Inconvénients :

  • Assez fort
 

3. Moulin Rancilio Rocky SD (sans doseur)

Moulin à café Rancilio Rocky SD (sans doseur)
Le Rocky est un excellent moulin polyvalent, capable de produire une mouture uniforme et homogène, aussi bien pour l'espresso que pour le café filtre. Sa construction robuste lui permet de résister à l'usure quotidienne. Notre seul reproche concerne le réglage de la mouture, légèrement plus important que celui des autres modèles de cette liste. Il offre donc moins de possibilités d'affinage de votre extraction que d'autres modèles de même gamme de prix. Le Rocky est également dépourvu de minuterie de dosage, ce qui nécessite une balance pour assurer la régularité entre les extractions.

Avantages :

  • Grande durabilité et qualité de fabrication
  • Crée des particules uniformes conduisant à une excellente consistance dans l'espresso et le café filtre
Inconvénients :
  • Les grands écarts entre les réglages de mouture empêchent un contrôle précis du réglage dans les modèles comparables
  • Pas de minuterie de dosage. Nécessite une balance pour un contrôle précis du dosage et des résultats reproductibles. coup sur coup.

3. Moulin à café monodose à faible rétention BURZ SD40

Le BURZ SD40 est une option économique pour un moulin d'une telle qualité. Doté d'une trémie monodose pour éliminer les résidus de café, il est idéal pour ceux qui privilégient le dosage unique pour une fraîcheur optimale et qui aiment alterner entre différents types de grains de café. Ce broyeur a une qualité de fabrication incroyable avec un corps en aluminium qui ajoute à la durabilité du broyeur et lui donne une apparence attrayante.

Avantages :

  • Faible rétention avec trémie à grains à dosage unique
  • La conception à dose unique permet de changer facilement de grains
  • Excellente qualité de fabrication avec un corps en aluminium
  • Idéal pour plusieurs méthodes de brassage
  • Taille des particules fines
  • Petit budget pour un broyeur de grande qualité
Inconvénients :
  • Pas de minuterie de dosage. Nécessite une balance pour un contrôle précis du dosage et des résultats reproductibles. coup sur coup.

2. Baratza Sette 270

Moulin à café Baratza 270
Le Sette 270, l'un des moulins à café expresso les plus populaires de Baratza, est réputé pour ses excellentes performances, ses nombreux réglages précis et sa rapidité d'utilisation. Sa conception unique lui confère une meule externe rotative, contrairement à la plupart des autres moulins. Ce moulin est l'un des plus rapides du marché, surtout dans cette gamme de prix. Cependant, nous avons remarqué que le Sette 270 est extrêmement bruyant et nous vous recommandons de l'éviter si le bruit est un problème dans votre logement actuel. La qualité de fabrication de ce moulin laisse également à désirer, sa structure principalement en plastique semblant moins robuste que celle des autres moulins de cette gamme de prix.

Avantages :

  • Le broyeur le plus rapide de sa catégorie
  • Bonne uniformité et cohérence d'extraction entre les prises
  • Dispose d'une minuterie de dosage

Inconvénients :

  • Extrêmement fort
  • Corps principalement en plastique avec un peu de désir dans la qualité de fabrication
 

1. Eureka Mignon Facile

Moulin à café Eureka Mignon Facile (blanc)
Notre meilleur choix pour le moulin d'entrée de gamme, le Mignon Facile d'Eureka, est un excellent choix pour ceux qui recherchent un excellent expresso de haute qualité, une grande durabilité et un fonctionnement extrêmement silencieux. Le moulin à café Mignon Facile d'Eureka est doté d'un corps entièrement métallique et insonorisé, idéal pour un fonctionnement silencieux dans les maisons sensibles au bruit. Parmi ses autres caractéristiques, on trouve une conception antistatique pour éviter l'agglutination et des meules plates assez larges de 50 mm qui broient les particules de café avec une grande uniformité. Ce moulin est également doté d'un système de réglage micrométrique de la mouture en continu extrêmement précis, offrant la plus grande plage de réglages et d'ajustements de votre extraction de cette liste. Son seul inconvénient est l'absence de minuterie de dosage ; vous devrez donc probablement utiliser une balance pour obtenir des résultats constants.

Avantages :

  • Excellente qualité de fabrication
  • Conception insonorisée pour un fonctionnement silencieux. Idéal pour les environnements sensibles au bruit.
  • La conception antistatique aide à réduire l'agglutination, ce qui améliore l'extraction et la consistance
  • Grandes fraises plates de 50 mm qui produisent une excellente uniformité de mouture et une extraction constante entre les prises de vue.
Inconvénients :
  • Pas de minuterie de dosage. Nécessite une balance pour un contrôle précis du dosage et des résultats reproductibles. coup sur coup.

Quel que soit votre budget ou vos besoins en matière de préparation, il existe un moulin à café adapté à vos besoins. Alors, préparez votre expresso et savourez-le ! Pour plus d'informations, d'aide ou d'assistance, n'hésitez pas à contacter notre équipe à l' adresse [email protected] . Merci de votre lecture !

Laissez un commentaire

Veuillez noter : les commentaires doivent être approuvés avant d’être publiés.

En savoir plus

Voir tout

Pourquoi choisir HCS ?

  • Canadian Flag maple leaf

    100% Canadian

    Fully Canadian owned & locally operated

  • Assistance à la demande

    Bénéficiez des conseils d'experts de l'industrie du café. Contactez-nous.

  • Livraison gratuite

    Sur toutes les commandes de plus de 60 $

  • Politique de retour de 3 mois

    Lisez ici pour en savoir plus.

  • Politique d'alignement des prix pendant 3 mois

    Meilleur prix garanti. En savoir plus.