JOUR 2 : Le chocolat chaud blanc ultime et les cupcakes à la pâte à biscuits Spirit of Barrie (de Sugar City Cupcakes )
Quand je savoure une tasse de chocolat chaud blanc, garni de chantilly au chocolat, je me souviens de Noël, enfant. Maman, occupée à préparer ses pâtisseries, mon petit frère et moi nous installions sur le comptoir et aidions maman à préparer des biscuits de Noël. Casser les œufs et remuer la pâte nous occupait, et juste au moment où le désordre commençait à devenir incontrôlable, elle nous installait à table avec une grande tasse de chocolat chaud et un cookie aux pépites de chocolat tout juste sorti du four, tandis que la neige tombait par la grande fenêtre de la cuisine. Réveillez l'enfant qui sommeille en vous ce Noël ; le cupcake Spirit of Barrie vous replongera dans cette enfance. Accompagné d'une tasse de chocolat chaud blanc, sa texture onctueuse à la vanille se détache pour laisser place à une pâte à biscuits moelleuse. Le tout est sublimé par un glaçage crémeux à la crème au beurre, parsemé de pépites de chocolat et de morceaux de skor, le tout nappé d'un fin ruban de caramel. Avec ses notes de vanille crémeuse, le mélange pour chocolat chaud blanc Timothy's ravira toute la famille. Quel beau duo que ce café et ce cupcake forment !
