JOUR 3 : Ce mélange enivrant de pain d'épices sucré et épicé est un classique des fêtes. Notre spécial Noël serait incomplet sans lui !
Pour préparer un chocolat chaud au pain d'épices, il suffit de préparer 170 g de chocolat chaud Grove Square Creamy Original avec 1 à 2 doses de sirop de pain d'épices Torani, de bien mélanger et de napper de crème fouettée (et éventuellement d'une pincée de cannelle ou de muscade). La richesse veloutée du chocolat chaud Grove Square Creamy Original est la quintessence du chocolat liquide dans une tasse et se marie parfaitement avec le goût subtil et savoureux du pain d'épices.
Kerry et Melanie de Sugar City Cupcakes aimeraient partager avec nous leur secret spécial pour créer l'autre moitié de ce fabuleux duo de K-Cupcakes - The Gingerbread Lane Cupcakes :
Les parfums des fêtes s'échappent de nos fours lorsque nous préparons un cupcake au pain d'épices Sugar City. Notre allée de pain d'épices est une gourmandise facile à déguster pour Noël. Accompagnée d'une tasse de chocolat chaud au pain d'épices de Home Coffee Solutions, elle impressionnera facilement tous vos invités.
Méthode simple :
Four : 325 degrés
Préparez vos moules à cupcakes avec des caissettes en papier ou graissez et farinez, réservez.
Utilisez votre recette de pâte à gâteau à la vanille préférée ou, si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser un mélange en boîte à la vanille pour préparer 24 cupcakes.
Préparez votre pâte comme indiqué, ajoutez
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de noix de muscade moulue
1 cuillère à café de clous de girofle moulus
Incorporer la pâte à la main à l'aide d'une spatule jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Verser la pâte dans des moules à cupcakes et cuire 18 à 22 minutes selon la température du four. La pâte doit toujours être à température ambiante avant d'enfourner. Vérifier la cuisson en touchant légèrement le dessus du cupcake pour voir s'il reprend sa forme. Si le cupcake laisse une marque, il faudra peut-être attendre quelques minutes supplémentaires. Laisser refroidir complètement avant de glacer, ou saupoudrer de sucre glace pour une douceur plus équilibrée. Joyeux Noël !
