D'où vient le café contenu dans les K-Cups de Green Mountain ?

D'où vient le café contenu dans les K-Cups de Green Mountain ?

Tout comme le vin, le café exprime ses arômes à travers de nombreuses caractéristiques régionales. Les différences de sols, de précipitations, d'altitude, de techniques de transformation, notamment la période de récolte et les méthodes de séchage, contribuent à donner au café de chaque région un goût unique. Green Mountain, l'une de nos marques de capsules K-Cup préférées, récolte son café dans trois régions principales. Voyons à quoi ressemble le café de ces régions :

Amériques : On y produit une grande variété de cafés des Montagnes Vertes : des côtes luxuriantes d'Hawaï, qui produisent un café léger et très peu amer, aux mélanges riches et épicés du Guatemala, en passant par les variétés péruviennes douces et sucrées. Malgré d'importantes différences entre les climats et les procédés de fabrication des Amériques, les cafés qui y sont produits sont associés au goût « classique », tant par leur douceur et leur équilibre que par leur arôme envoûtant.

Afrique : Le café pousse ici à l'état sauvage dans les montagnes escarpées et luxuriantes d'Afrique, et il y pousse incroyablement bien grâce à l'ensoleillement et aux précipitations abondantes. Cette origine sauvage ajoute à la saveur des grains africains. Le café cultivé ici est souvent très fruité et rappelle un bon vin. La plupart des cafés du continent sont exportés d'Ouganda, du Rwanda et d'Éthiopie. Green Mountain en cultive une grande quantité dans cette région.

Indonésie : Le café de cette région possède un goût particulièrement riche et onctueux. Associé à un arôme enivrant, ce café se distingue des autres régions par son corps corsé et ses notes terreuses, et sa capacité à se diffuser facilement dans le lait et la crème. Une grande partie du café indonésien est cultivée sur des îles, principalement Java et Sumatra. Chaque île possède donc ses propres nuances aromatiques.

Green Mountain Coffee est spécialisé dans le café cultivé dans ces régions, offrant une incroyable variété de goûts et d'arômes. N'hésitez pas à goûter les capsules K-Cups de chacune de ces régions ; vous découvrirez les caractéristiques uniques de chacune. Cliquez ici pour découvrir tous les cafés Green Mountain !