Pour préparer un café, un bon moulin est essentiel. Un moulin manuel est une excellente option pour ceux qui souhaitent obtenir une mouture parfaite, qui ont un budget serré et qui sont prêts à fournir un peu de travail manuel pour obtenir un bon résultat.
Avantages de l'utilisation d'un broyeur manuel
- Les moulins manuels sont équipés de meules coniques ou plates. Un moulin à meules garantit que chaque grain de café est moulu une seule fois avant d'être versé dans un récipient, garantissant ainsi une mouture uniforme. Cela permet d'obtenir des résultats d'extraction prévisibles. En général, les moulins électriques de même gamme de prix ne sont équipés que de lames, et les moulins à meules électriques de qualité de mouture comparable coûtent deux à trois fois plus cher qu'un moulin manuel.
- La plupart des moulins à main sont dotés d'un réglage de mouture en continu. Cela signifie que chaque niveau de mouture, du plus fin au plus gros, n'est pas verrouillé sur un paramètre spécifique, et vous pouvez ajuster la mouture à votre goût.
- Elle est bien plus abordable que les meuleuses électriques comparables. Si vous cherchez à faire des économies, une meuleuse manuelle est une excellente option. Elle est généralement plus abordable que les meuleuses électriques et dure souvent beaucoup plus longtemps grâce à l'absence de pièces électriques motorisées.
- C'est plus portable. Si vous aimez voyager ou camper, un moulin à main est une excellente option, car il est plus portable qu'un moulin électrique. Plus besoin de vous soucier de trouver une prise ou d'avoir accès à l'électricité. Il suffit de le ranger et de l'emporter partout avec vous.
Comment utiliser un broyeur à main
- Commencez par dévisser le haut du moulin pour accéder aux grains
- Versez la quantité de grains souhaitée et revissez le couvercle.
- Ajustez la taille de la mouture en tournant le bouton à la base du moulin dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
- Pour moudre, maintenez fermement le moulin sur une surface plane et tournez la poignée manuellement pour moudre les grains à travers le moulin à meules.
- Dévissez le récipient et placez le café moulu dans la cafetière de votre choix
Choisir le bon moulin pour votre cafetière
Lorsque vous recherchez le meilleur moulin à café manuel, plusieurs éléments sont à prendre en compte. Tout d'abord, déterminez le type de cafetière que vous souhaitez utiliser : filtre ou expresso ? Les moulins à expresso devront être plus fins. Ensuite, réfléchissez à la quantité de café que vous souhaitez moudre en une seule fois. Enfin, tenez compte du prix du moulin. Tous ces facteurs vous aideront à trouver le moulin à café manuel le mieux adapté à vos besoins.
Meilleurs moulins à main pour le café versé
Hario Mini Slim Plus
Le Hario Mini Slim Plus est un excellent choix pour ceux qui recherchent un moulin manuel de qualité à un prix abordable. Ce moulin est équipé de meules en céramique, réputées pour leur durabilité et leur précision. La mouture est ajustable selon vos besoins. De plus, sa taille compacte le rend facile à ranger et à transporter.
Hario Skerton Pro
Le Hario Skerton Pro est un excellent choix pour ceux qui recherchent un moulin manuel de haute qualité et durable. Ce moulin est équipé de meules en céramique, réputées pour leur durabilité et leur précision. La mouture peut être ajustée selon vos besoins. De plus, sa grande capacité le rend idéal pour moudre une grande quantité de café en une seule fois.
Châtaigne Timemore C2
Le Timemore Chestnut C2 est un excellent choix pour ceux qui recherchent un moulin manuel de qualité. Il est équipé de meules en acier inoxydable, réputées pour leur durabilité et leur précision. De plus, la mouture est réglable selon vos besoins. Son format compact le rend facile à ranger et à transporter.
Quel que soit le moulin manuel que vous choisissez, vous pouvez être sûr de préparer un excellent café, à condition qu'il soit adapté à votre méthode de préparation et réglé sur la bonne mouture. Suivez simplement les étapes simples décrites ci-dessus et utilisez des grains de café fraîchement moulus pour un résultat optimal. Avec un peu de pratique, vous maîtriserez rapidement le moulin manuel !
