Moulin italien conçu pour une expérience de café gastronomique

Fondé dans les années 1950, Mazzer Luigi SRL est un atelier italien de machines de précision devenu récemment le premier fabricant de moulins à café et de moulins à dosettes de qualité professionnelle. Aujourd'hui, les moulins Mazzer sont distribués dans plus de 70 pays et ont reçu de nombreuses récompenses, dont la marque américaine « ETL ». Le moulin à meules plates Mazzer ZM est un nouveau venu dans la gamme des moulins. Il est doté d'un corps en métal et d'une meule de 83 mm , conçus pour allier efficacité et fiabilité.

Le réglage de la mouture est continu et l'appareil est alimenté par un puissant moteur de 900 W avec des meules en acier inoxydable de 83 mm . Ce moulin est doté d'une technologie à faible régime qui vous permet de conserver votre mouture à basse température pour une tasse parfaite.

CARACTÉRISTIQUES

• Grandes fraises plates : la Mazzer ZM dispose de fraises plates de 83 mm en acier inoxydable.
• Réglage progressif de la mouture : obtenez un café parfait grâce à un contrôle optimal, de la mouture grossière à la mouture extra fine. De plus, le Mazzer ZM offre 20 modes programmables pour une mouture parfaite.
• Moteur robuste et meules : l'appareil est alimenté par un moteur de 900 watts qui fait tourner les meules à 900 tr/min.
• Calibrage True Zero : Le calibrage électronique TRUE ZERO garantit que les réglages de mouture ZM sont identiques d'un moulin à l'autre, d'un café à l'autre.
• Gardez votre café au frais : ce moulin dispose d'un faible régime (rotations par minute), d'une transmission par courroie pour éloigner la chaleur générée par le moteur de la chambre de broyage et d'un système à double ventilateur.
• Très faible rétention : la rétention est inférieure à < 0,45 g et est parfaite pour un dosage unique.
  

CARACTÉRISTIQUES DE L'ÉQUIPEMENT

• Dimensions: (P x H x L) : 43 cm x 64,5 cm x 24,5 cm
• Poids : 35 kg
  
• Capacité de la trémie à grains : 320 grammes
• Matériau de la trémie à grains : Plastique
• Matériau de la fraise : acier inoxydable
• Taille de la fraise : 83 mm
• Vitesse de la fraise : 900 tr/min
• Type de fraise : plate
• Méthode de distribution : sans doseur
• Matériau : Aluminium
• Volts : 110 / 120 V
• Puissance : 900 W
• Fabriqué en Italie