Les filtres sans fond permettent au barista de surveiller l'expresso qui s'écoule de la machine et d'éviter tout effet de canalisation ou de blondissement excessif. Ce phénomène est détecté lorsque le jet de café arrive à un angle irrégulier, tandis que le blondissement est un effet secondaire regrettable d'une sous-extraction, qui donne un expresso faible. Ce porte-filtre sans fond Bezzera est un outil indispensable, fabriqué en laiton chromé et doté d'un magnifique manche en bois. Remarque : Paniers-filtres non inclus.

Fabriqué en Italie