À propos

La poudre de matcha biologique est un ingrédient japonais de première qualité, utilisé dans de nombreuses recettes. Cultivé principalement à Kagoshima et Shizuoka, le matcha est au cœur de la culture japonaise et est célébré lors de la cérémonie traditionnelle du thé depuis des siècles. La poudre de thé vert matcha est élaborée à partir de feuilles de Camellia Sinensis finement moulues, puis séchées et moulues à la pierre pour obtenir une fine poudre.

La poudre de thé vert matcha conserve tous les nutriments de la feuille grâce à sa saveur intense. Idéale pour agrémenter vos boissons, vinaigrettes et pâtisseries, elle se dissout facilement dans l'eau chaude.

Avantages pour la santé

Le thé vert Matcha est une excellente source de vitamine A, qui aide à renforcer le système immunitaire et favorise une peau saine.

Riche en nutriments et en acides aminés puissants, la poudre de matcha contient une classe unique d'antioxydants appelés catchines, absents des autres aliments. Elle contient 137 fois plus d'antioxydants que le thé vert infusé.

Cette poudre contribue à augmenter la dépense calorique et à prévenir les maladies liées à l'âge. Elle favorise également une glycémie normale et contribue à la santé des dents, des os et des cheveux.

Quelle quantité de caféine contient le matcha ?

Une seule cuillère à café de matcha contient 30 à 35 mg de caféine, soit l'équivalent d'une tasse de café infusé. De plus, le matcha contient de la L-théanine, un ingrédient qui favorise une libération plus lente de la caféine. C'est bien plus sain, car l'effet de caféine du café classique est souvent source de nervosité et d'inconfort. La libération lente de la L-théanine est connue pour son effet calmant et sa capacité à améliorer la concentration. Avec le matcha, vous obtiendrez la même teneur en caféine qu'un café bien infusé, mais une énergie apaisante plus durable.

Pourquoi ce Matcha est-il le meilleur ?

• Certifié biologique au Canada
• Certifié biologique par l'USDA
• Éco-certifié
• Certifié casher
• Sans gluten
• Poudre de jade vert de qualité supérieure
• Poudre de matcha de qualité culinaire, parfaite pour tous
• Pack économique ! 6 boîtes de 250 g / 8,82 g de poudre de matcha à prix réduit

Recette de Matcha Latte

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse de lait d'amande, de soja ou de chèvre
• 1 cuillère à café d'édulcorant (facultatif)

Instructions:

• Versez la poudre de Matcha dans une tasse
• Faire mijoter le lait dans une petite casserole
• Ajoutez le lait petit à petit dans la tasse. Fouettez au fur et à mesure pour éliminer les grumeaux et utilisez un mousseur à main pour obtenir plus de mousse.
• Sucrez si vous le souhaitez avec un édulcorant