Le nouveau moulin à café avec reconnaissance de produit (P.R.G.)

Afin de garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs de JURA ont développé le moulin à café avec reconnaissance de produit (P.R.G.). Ce moulin haute performance à commande électronique ajuste en une fraction de seconde la consistance de mouture prédéfinie, beaucoup plus rapidement et fréquemment qu’un réglage manuel. Son spectre s’étend de la mouture très fine pour les classiques courts à la mouture très grossière pour les spécialités longues. Mais les amateurs de café n’ont pas à s’en inquiéter, car le réglage s’effectue automatiquement à chaque préparation d’une boisson et peut également être sélectionné individuellement avant chaque préparation grâce à la fonction Aroma Selection.

Extraction à froid : une fraîcheur absolue

Grâce au procédé d’extraction à froid, le Z10 prépare de véritables spécialités à l’extraction à froid. Alors que de nombreuses boissons froides classiques au café sont principalement composées de café infusé à chaud puis refroidi, l’extraction dans le Z10 s’effectue avec de l’eau froide, pulsée à haute pression, et du café grossièrement moulu. Le résultat final est une boisson naturelle, énergisante et rafraîchissante, dans laquelle les arômes fruités du café peuvent être pleinement appréciés sans être dominés par l’amertume. Autrement, ce ne serait qu’un café froid.

Unité d’infusion de huitième génération

L’unité d’infusion est la pièce la plus importante de toute machine à café automatique. Pour le Z10, JURA a créé une unité d’infusion de huitième génération. Grâce à sa technologie d’infusion 3D unique, elle permet à l’eau de circuler uniformément à travers le café moulu à plusieurs niveaux. Cela permet de tirer le meilleur parti de l’arôme, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour l’extraction à froid.

Une élégance durable

Le design et le choix minutieux des matériaux jouent un rôle important dans la durabilité du produit. JURA s’efforce toujours de créer un design dont les utilisateurs seront fiers et qui conservera un aspect frais et moderne au fil des années. Une qualité sans compromis, des matériaux durables et de haute qualité, ainsi qu’une précision d’ingénierie maximale garantissent l’excellence culinaire et esthétique tout au long de la durée de vie de la machine. Le panneau avant complexe, à la fois convexe et concave, témoigne du plus haut niveau de savoir-faire. Le réservoir d’eau, avec son élégant motif ondulé, et le boîtier harmonieux du filtre ne sont que deux exemples de l’attention portée à ce qui pourrait sembler être de petits détails. Dès que vous touchez le Z10, vous comprenez ce que signifie la véritable valeur pour JURA.