Savourez la révolution : le moulin à café synchrone E80W de Mahlkanig garantit une excellence constante pour chaque espresso.

Le broyeur Mahlkanig E80W Grind-by-Sync redéfinit les standards de l'innovation en matière de broyage espresso grâce à son système Sync de pointe. Développé conjointement par Mahlkanig et La Marzocco, ce système garantit des expressos d'une qualité constante et irréprochable en ajustant automatiquement la finesse de la mouture en fonction des données de qualité d'extraction en temps réel.

Le moulin E80W s'intègre parfaitement aux machines La Marzocco Linea PB ABR, GB5 ABR et KB90 ABR grâce aux applications Mahlkanig Sync et La Marzocco Pro. Cette connectivité sans fil permet au moulin de communiquer et de se synchroniser avec les machines à expresso, garantissant ainsi la constance et la reproductibilité des extractions, quel que soit le lieu ou le barista.

Grâce à sa technologie basée sur le cloud, le moulin E80W facilite l'échange de données qui optimise la mouture en fonction du temps d'extraction, garantissant ainsi un résultat optimal à chaque tasse. Ses caractéristiques techniques comprennent un moteur puissant avec régulation active de la température, des meules spéciales en acier de 80 mm et un capteur de pesage haute précision pour la technologie de mouture au poids. Fonctionnant à 1 400 tr/min à 50 Hz ou à 1 700 tr/min à 60 Hz, il dispose également d'une trémie d'une capacité d'environ 1 800 g.

L'algorithme intelligent du E80W gère l'écartement des meules pour une extraction parfaite, et son écran haute résolution garantit une utilisation intuitive. Avec le broyeur Mahlkanig E80W Grind-by-Sync, découvrez le futur du broyage espresso : innovant, constant et d'une précision sans effort.

Caractéristiques

• Fonctionnalités de connectivité : appareils électroniques connectés au cloud pour un appairage fluide avec les machines à expresso ; réglages du broyeur en temps réel via le système Sync.
• Réglage précis : ajustez précisément la mouture pour une extraction d’espresso parfaite.
• Le système de « détection des disques » affiche avec précision l'espacement des meules pour un contrôle optimal de la taille de la mouture.
• Optimisation du flux de travail : rationalisez votre flux de travail grâce à la détection du porte-filtre
• Interface numérique : écran haute résolution de 88,3 mm avec un large angle de vision pour un flux de travail plus fluide