Savourez la révolution : le broyeur E80W Grind-by-Sync de Mahlkanig, qui offre une excellence constante à chaque dose d'espresso

Le Mahlkanig E80W Grind-by-Sync établit une nouvelle norme en matière d'innovation en matière de mouture d'espresso grâce à son système de synchronisation de pointe. Développé en collaboration par Mahlkanig et La Marzocco, ce système garantit des expressos de haute qualité et homogènes en ajustant automatiquement la mouture en fonction des données de qualité en temps réel.

Le moulin E80W s'intègre parfaitement aux machines à expresso Linea PB ABR, GB5 ABR et KB90 ABR de La Marzocco via les applications Mahlkanig Sync et La Marzocco Pro. Cette connectivité sans fil permet au moulin de communiquer et de se synchroniser avec les machines à expresso, garantissant ainsi la cohérence et la reproductibilité des dosages, quel que soit le lieu et le barista.

Grâce à une technologie cloud, le E80W facilite l'échange de données pour ajuster la mouture en fonction des temps d'extraction, garantissant ainsi des résultats optimaux à chaque tasse. Il est équipé d'un moteur puissant avec contrôle actif de la température, de meules en acier spécial de 80 mm et d'une cellule de charge haute précision pour la technologie de mouture pondérale. Fonctionnant à 1 400 tr/min à 50 Hz ou 1 700 tr/min à 60 Hz, il dispose également d'un réservoir à grains d'une capacité d'environ 1 800 g.

L'algorithme intelligent du E80W gère la distance entre les meules pour une extraction parfaite, et son écran haute résolution garantit une utilisation simplifiée. Avec le système Grind-by-Sync de Mahlkanig E80W, découvrez le futur de la mouture de l'espresso : innovant, constant et précis, sans effort.

Caractéristiques

• Fonctionnalités de connectivité : électronique compatible avec le cloud pour un couplage transparent avec les machines à expresso, les réglages du moulin en temps réel sont fournis via le système Sync
• Réglage de précision : effectuez des ajustements précis de votre réglage de mouture pour une extraction d'espresso parfaite
• Le système « Disc Detection » affiche avec précision l'espacement des bavures pour un contrôle ultime de la taille de la mouture
• Efficacité du flux de travail : rationalisez votre flux de travail grâce à la détection du porte-filtre
• Interface numérique : écran haute résolution de 88,3 mm avec un grand angle de vision permettant un flux de travail plus fluide