La collaboration entre Reunion Coffee Roasters et le projet d'agriculture de Las Hermosas a débuté en 2004, suite à la découverte d'un café colombien exemplaire cultivé dans une coopérative de la région de Tolima Sud. L'île de la Réunion soutient la coopérative en faisant don de fonds pour encourager des projets visant à améliorer le niveau de vie dans la région.

Actuellement, ils ont soutenu de nombreux projets :

• Laboratoire de dégustation à Ibague avec l'équipement nécessaire à l'analyse de la qualité du café

• Rénovation complète des systèmes d’assainissement et de purification de l’eau de sept écoles de la région

• Mise en place de plusieurs laboratoires informatiques au sein des écoles de la région à des fins commerciales et éducatives

• De meilleures conditions sociales et économiques créent également un environnement propice à une production de qualité supérieure. Preuve en est, les agriculteurs de la coopérative Las Hermosas se sont classés 1er, 3e et 7e au concours de la Coupe d'Excellence de Colombie.

CARACTÉRISTIQUES

• Certifié commerce équitable
• Haricots 100% colombiens
• Département de Tolima Sud, Centre-Sud de la Colombie Origine

TORRÉFACTION : Torréfaction moyenne

NOTES DE DÉGUSTATION : Floral et lumineux

FORMAT : 3 sacs de 2 lb de grains de café entiers