Machine à expresso Profitec Drive (argent) avec moulin à café Mazzer Philos (argent) - Pack
Profitec Drive + Mazzer Philos
Configuration ultime à double chaudière, contrôle de débit et dose unique sans rétention
La précision allemande alliée à la maîtrise italienne de la mouture. Voici l'alliance ultime, sans compromis, pour le barista amateur exigeant qui refuse de choisir entre une maîtrise absolue, une stabilité parfaite de la température et une fraîcheur optimale des grains.
Profitec Drive – Le nouveau roi des machines à expresso à double chaudière
Fabriquée à la main en Allemagne, la Profitec Drive reprend la plateforme légendaire Pro 700 et la sublime grâce à une technologie moderne et une esthétique raffinée.
- Deux chaudières en acier inoxydable (0,75 L pour le café + 2,7 L pour la vapeur) – une puissance vapeur exceptionnelle et une stabilité de température à toute épreuve
- Régulation PID individuelle pour les deux chaudières avec un écran OLED brillant
- Contrôle de débit installé en usine – réglage précis de la turbulence, de l'effet de bloom et du profil de pression
- Pré-infusion programmable directement depuis le PID
- Groupe E61 emblématique doté d'une masse thermique exceptionnelle
- Pompe à palettes rotatives ultra-silencieuse – fonctionnement raccordé à l'eau ou à une cuve
- Valves à joystick à action rapide et bac de récupération de grande capacité (1 L).
- Alimentation en eau commutable (réservoir de 2,8 L ou arrivée d'eau directe) + kit de plomberie inclus
Dimensions : 340 × 590 × 420 mm (L × P × H) | Poids : 31 kg | 1 600 W
Inclus : porte-filtres à bec simple et double, paniers simples/doubles, panier aveugle, tuyau tressé en métal, brosse de nettoyage.
Mazzer Philos – La référence pour les doses unitaires à usage commercial léger
Fraises plates verticales de 64 mm et véritable conception sans rétention dans un format magnifiquement compact.
Choisissez votre ADN aromatique :
- Meules i200D → Haute clarté, arômes vifs et fruités, faible teneur en fines – idéales pour les torréfactions légères à moyennes et l'espresso moderne
- Meules i189D → Corps riche, sirupeux et chocolaté – idéal pour les torréfactions moyennes/foncées et les expressos italiens classiques
Caractéristiques principales :
- Fraises verticales + alimentation par vis sans fin = rétention réelle <0,1 g
- Réglage hybride par paliers et continu de 6 microns – réglage précis de l'espresso ou du café filtre.
- Moteur asynchrone de 400 W à faible dégagement de chaleur (1400/1600 tr/min) – silencieux et conçu pour durer
- Gobelet doseur magnétique de 58 mm avec doseur intégré
- Accès à la chambre sans outil (les réglages restent inchangés pendant le nettoyage)
- Boîtier en aluminium anodisé de qualité supérieure avec atténuation du bruit
Pourquoi ce duo est purement magique
La Philos dépose une dose parfaitement homogène, fraîche et sans rétention directement dans votre porte-filtre de 58 mm. Le variateur Profitec Drive, avec sa palette de contrôle du débit et sa pré-infusion programmable, vous permet de moduler la pression et l'extraction selon les besoins de chaque torréfaction – des infusions douces et prolongées pour les torréfactions légères aux ristrettos traditionnels puissants à 9 bars – tandis que la chaudière vapeur indépendante, à la puissance illimitée, assure une texture de lait impeccable.
Cette configuration vous permet d'explorer tout le spectre de l'espresso moderne et classique sans jamais être limité par votre équipement.
Moteur Profitec Drive + broyeur Mazzer Philos. Contrôle du débit. Température parfaite. Fraîcheur des grains préservée. Bien plus qu'une simple machine et un broyeur, c'est votre nouvel outil pour maîtriser l'art de l'espresso.
Machine à expresso Profitec Drive (argent) avec moulin à café Mazzer Philos (argent) - Pack
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Profitec Drive + Mazzer Philos
Configuration ultime à double chaudière, contrôle de débit et dose unique sans rétention
La précision allemande alliée à la maîtrise italienne de la mouture. Voici l'alliance ultime, sans compromis, pour le barista amateur exigeant qui refuse de choisir entre une maîtrise absolue, une stabilité parfaite de la température et une fraîcheur optimale des grains.
Profitec Drive – Le nouveau roi des machines à expresso à double chaudière
Fabriquée à la main en Allemagne, la Profitec Drive reprend la plateforme légendaire Pro 700 et la sublime grâce à une technologie moderne et une esthétique raffinée.
- Deux chaudières en acier inoxydable (0,75 L pour le café + 2,7 L pour la vapeur) – une puissance vapeur exceptionnelle et une stabilité de température à toute épreuve
- Régulation PID individuelle pour les deux chaudières avec un écran OLED brillant
- Contrôle de débit installé en usine – réglage précis de la turbulence, de l'effet de bloom et du profil de pression
- Pré-infusion programmable directement depuis le PID
- Groupe E61 emblématique doté d'une masse thermique exceptionnelle
- Pompe à palettes rotatives ultra-silencieuse – fonctionnement raccordé à l'eau ou à une cuve
- Valves à joystick à action rapide et bac de récupération de grande capacité (1 L).
- Alimentation en eau commutable (réservoir de 2,8 L ou arrivée d'eau directe) + kit de plomberie inclus
Dimensions : 340 × 590 × 420 mm (L × P × H) | Poids : 31 kg | 1 600 W
Inclus : porte-filtres à bec simple et double, paniers simples/doubles, panier aveugle, tuyau tressé en métal, brosse de nettoyage.
Mazzer Philos – La référence pour les doses unitaires à usage commercial léger
Fraises plates verticales de 64 mm et véritable conception sans rétention dans un format magnifiquement compact.
Choisissez votre ADN aromatique :
- Meules i200D → Haute clarté, arômes vifs et fruités, faible teneur en fines – idéales pour les torréfactions légères à moyennes et l'espresso moderne
- Meules i189D → Corps riche, sirupeux et chocolaté – idéal pour les torréfactions moyennes/foncées et les expressos italiens classiques
Caractéristiques principales :
- Fraises verticales + alimentation par vis sans fin = rétention réelle <0,1 g
- Réglage hybride par paliers et continu de 6 microns – réglage précis de l'espresso ou du café filtre.
- Moteur asynchrone de 400 W à faible dégagement de chaleur (1400/1600 tr/min) – silencieux et conçu pour durer
- Gobelet doseur magnétique de 58 mm avec doseur intégré
- Accès à la chambre sans outil (les réglages restent inchangés pendant le nettoyage)
- Boîtier en aluminium anodisé de qualité supérieure avec atténuation du bruit
Pourquoi ce duo est purement magique
La Philos dépose une dose parfaitement homogène, fraîche et sans rétention directement dans votre porte-filtre de 58 mm. Le variateur Profitec Drive, avec sa palette de contrôle du débit et sa pré-infusion programmable, vous permet de moduler la pression et l'extraction selon les besoins de chaque torréfaction – des infusions douces et prolongées pour les torréfactions légères aux ristrettos traditionnels puissants à 9 bars – tandis que la chaudière vapeur indépendante, à la puissance illimitée, assure une texture de lait impeccable.
Cette configuration vous permet d'explorer tout le spectre de l'espresso moderne et classique sans jamais être limité par votre équipement.
Moteur Profitec Drive + broyeur Mazzer Philos. Contrôle du débit. Température parfaite. Fraîcheur des grains préservée. Bien plus qu'une simple machine et un broyeur, c'est votre nouvel outil pour maîtriser l'art de l'espresso.
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