Ensemble économique Rancillio Slivia Pro X et broyeur Eureka Mignon Zero !

Conçue pour une expérience professionnelle. La Silvia Pro X est une machine à expresso mono-groupe offrant précision et contrôle à chaque dose, le tout dans un format compact. Elle allie les performances professionnelles des machines à expresso Rancilio aux capacités remarquables de la Silvia, avec deux PID, un affichage numérique, deux chaudières indépendantes et une gamme plus large de solutions café. Le tout conçu pour offrir la meilleure expérience café et répondre aux besoins des baristas experts.

NOUVEAU avec cette machine : un manomètre : affiche la pression d'infusion pendant l'extraction, permettant à l'utilisateur d'obtenir un retour immédiat sur la façon d'ajuster la grosseur de la mouture, le dosage ou la pression de tassement pour un expresso parfait.

CARACTÉRISTIQUES

PID. Le contrôle électronique de la température de l'eau dans la chaudière à café et la chaudière à vapeur via un PID interne offre une stabilité de température extrêmement précise.

Réglage de la température. La température de l'eau pour le café et la vapeur se règle facilement grâce aux boutons de l'écran.

Chaudières doubles. La Silvia Pro X est équipée de deux chaudières distinctes, toutes deux équipées d'un PID : l'une est dédiée au chauffage de l'eau pour le café, et l'autre est une chaudière vapeur pour l'eau chaude et la vapeur.

Infusion douce variable : lorsqu'elle est activée, la rondelle de café est doucement trempée dans de l'eau à basse pression pendant 6 secondes maximum avant de passer à la pression d'infusion normale, évitant ainsi la canalisation et améliorant les extractions.

Équipement. Équipement professionnel de haute qualité et composants robustes : porte-filtre ergonomique, chaudières isolées, buse vapeur multidirectionnelle et bouton vapeur en acier inoxydable, plateau à tasses et groupe d'infusion en laiton.

Buse vapeur de qualité professionnelle. Cette buse vapeur robuste est dotée d'un embout monotrou pour mousser le lait et créer une boisson digne d'un café. L'ouverture et la fermeture du robinet vapeur sont simplifiées grâce au nouveau bouton vapeur. Ce dernier permet de préparer de l'eau chaude pour un americano, un thé ou un chocolat chaud.

Groupe de brassage professionnel. Ce groupe de brassage en laiton chromé assure une distribution uniforme de la chaleur et de l'eau, pour une infusion optimale et une extraction d'espresso plus homogène.

Électrovanne 3 voies. Cette fonction commerciale permet de réduire la pression de l'eau lorsque l'interrupteur d'infusion est éteint, en séchant le café moulu usagé dans le porte-filtre immédiatement après l'infusion. Vous pouvez ainsi facilement retirer le café séché et préparer votre prochain café.

Porte-filtre de haute qualité. Le porte-filtre fourni avec la Rancilio Silvia est robuste et doté d'une nouvelle poignée ergonomique. La plaque en laiton chromé stabilise la température et simplifie la préparation d'un expresso savoureux. Deux paniers-filtres de taille professionnelle sont inclus (un et deux de 58 mm de diamètre).

Pompe vibrante 15 bars. Extrayez le maximum de saveur de vos grains de café.

Chauffe-tasses intégré. Remarque : tasses non incluses.

Facile à utiliser. Des commandes intuitives et des boutons simples créent un excellent expresso.

La technologie Rancilio en seulement 25 cm.

Corps en acier inoxydable.

Affichage numérique avec minuterie de prise de vue, indicateur de température et alerte d'eau.

Mode réveil programmable.

Réservoir d'eau intégré de 2 litres.

Gestion de l'eau en toute sécurité et prestation professionnelle.

Chaudières isolées à économie d'énergie.

Bac d'égouttage en acier inoxydable.

Plateau à tasses réglable en hauteur.

Pièces faciles à retirer pour le nettoyage.

Compatible avec les pods ESE.

Conception professionnelle.

Recommandé pour la maison, le bureau et le coin café.

Garantie fabricant d'un an fournie par Rancilio.

ACCESSOIRES

• Deux paniers filtrants : dose unique (8 g) et dose double (16 g)
• Cuillère à café — 7 g
• Tamper professionnel — avec manche en bois noir (58 mm)